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央視直播帶貨!市委書記吳衛東這樣聊邳州大蒜的“前世今生”

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huakaifenggu 發表于 2020-6-18 09:29:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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huakaifenggu
2020-6-18 09:29:41 17079 1 看樓主
邳州作為“大蒜之鄉”目前大蒜市場情況如何?小蒜頭又是如何做成大產業的?圍繞“六穩”“六保”任務落實,6月17日下午,央視記者來到邳州的大蒜核心產區——宿羊山鎮,實地探訪這里大蒜市場和加工企業,央視新聞客戶端進行了現場直播,市委書記吳衛東接受央視記者采訪,現場推介邳州大蒜的“前世今生”。

書記如何推介

在邳州大蒜館
吳衛東與央視記者邊走邊聊
介紹我市大蒜品牌、種植、銷售、加工出口等
大蒜產業發展情況


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2000多年前就開始種植大蒜



大蒜原產于歐洲南部及中亞地區,西漢張騫出使西域時將大蒜帶回中國,因古時對西域稱“胡”,故大蒜又名胡蒜。1962年在宿羊山鄉漢墓出土的西漢時期文物——蒜頭壺,佐證了2000多年前在邳州的土地上就開始種植大蒜了。

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全國三大大蒜主產區之一



邳州地處黃淮地區,每年的光照與雨量十分充足,土壤是含微量元素比較多的黃砂壤,非常有利于大蒜的種植,全市大蒜種植面積60萬畝左右,年產量近80萬噸,是全國三大大蒜主產區之一。

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邳州白蒜中含有17種氨基酸


邳州白蒜塊頭大,直徑在6公分以上,抱頭很緊,有利于儲存和運輸,色澤白、入口很脆、口感好,藥用價值高。另外它的辛辣適中,口感微甜,而且含有很豐富的維生素含量,其中富含17種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸。



《本草綱目》中對大蒜的藥用價值有很多記載。邳州民間對大蒜藥用價值有很多的說法:“只要三兩瓣,痢疾好一半、“大蒜熬稀飯,降壓是秘方”等

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邳州黑蒜號稱“東方費列羅”



邳州黑蒜是由白蒜經過熟化而成,營養非常豐富,含有大量對人體有益的健康物質,有“東方費列羅”之稱。果糖含量是普通大蒜的18倍,不僅口感好,營養價值高,而且對人體的保健有很好的促進作用,能保護心腦血管、消化系統,同時還有抗癌的功效,所以消費者對這一款產品非常青睞。




在國外也很暢銷,一顆能賣到兩美元,有“軟黃金”的稱號,附加值非常高。另外,還有許多黑蒜系列產品,黑蒜調料產品、黑蒜酒、黑蒜片等,在市場上都很受歡迎。




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“邳州白蒜”品牌價值142億

全市大蒜擁有中國馳名商標1個(黎明食品“ZLM”)、中國名牌農產品1個、省名牌產品5個、省著名商標5個。“邳州白蒜”獲批國家地理標志產品,國家生態原產地保護產品,江蘇省十強農產品區域公用品牌。




在2015年地理標志保護產品區域品牌價值評價結果發布中,“邳州白蒜”作為江蘇僅有的三個地理標志產品之一被選中,品牌價值142億。


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牽頭制定國家標準

大蒜采取標準化種植模式,近年來,邳州在大蒜標準化建設上取得了很大的成績。全面推廣種植、加工、管理等標準體系,牽頭制定《黑蒜》國家標準和《地理標志產品——邳州白蒜》等7個地方標準,備案企業標準20個.
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大蒜出口持續領先



邳州大蒜常年自營出口量35萬多噸、出口額3億美元左右,產品占中東大蒜市場的70%、東南亞市場的40%、全國大蒜出口量的30%、江蘇省大蒜出口量的90%以上。


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助力蒜農采取哪些措施?

邳州有12萬戶蒜農,有40萬人從事大蒜的種植加工銷售管理,大蒜產業是一個富民產業。我們積極采取各種措施,把它作為落實“六穩”“六保”要求的重要抓手。




一方面加快營銷模式的轉型升級,鼓勵企業自建或依托第三方大數據網絡平臺,建立大蒜的“智慧”供應鏈,實現產品銷售從線下到線上的轉變,實現銷售渠道多元化,積極拓展國內銷售市場;


另一方面提供資金支持,鼓勵大蒜出口龍頭企業向蒜農敞開收購,進行冷庫儲存或者深加工。同時,加快農業農村部定點市場--宿羊山大蒜市場提檔升級,完善碾莊黃灘橋大蒜交易市場,建成集大蒜系列產品交易、檢驗檢測、倉儲物流配套的大型專業批發交易市場,進一步拓展市場銷售空間。




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 樓主| huakaifenggu 發表于 2020-6-18 09:30:18 | 只看該作者
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huakaifenggu
2020-6-18 09:30:18 看樓主

隨后,央視記者還來到宿羊山大蒜收購點,通過采訪蒜農、蒜商和蒜企負責人,了解大蒜交易、加工、出口貿易等情況。
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