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分享餡餅的2種做法,做好全家搶著吃,一頓三個都不夠

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美食每日分享
2020-6-1 06:41:55 2376 0 看樓主
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導語:分享餡餅的2種做法,做好全家搶著吃,一頓三個都不夠!

作為河南人很喜歡吃面點,尤其是帶餃子餡兒的面點好喜歡吃,無論是冬季還是初春,一有時間家中準會做許多餡餅,各種各樣餡兒的餡餅,尤其是剛烙出去的情況下非常暄軟,美味得了不得,所以呢,初春大伙兒食量都暴增,在飲食搭配上特別是在要留意,保證營養搭配,營養搭配,不可以偏食,也不可以挑食,以便方便呢,我近期常常在家里給親人做餡餅,并且是醒面的餡餅,就跟小籠包一樣,可是口味比小籠包更美味,我們小孩就很喜歡吃,今天呢,就給大伙兒分享河南人喜歡的餡餅。

第一個是西紅柿餡餅

西紅柿餡餅,很多人也是第一次據說吧,包括我自己,在沒有做以前呢也是從來沒有吃過,可是我吃過西紅柿餃子餡兒的水餃,非常美味,一點也不酸,里邊加了雞蛋,真好吃,一盤都不夠,所以呢,以便讓小孩多吃些面點,多吃些菜,就干了西紅柿餡餅。



做法:

1.最先呢,必須提前準備4-5個西紅柿,西紅柿呢,最好挑選汁少的,將皮除掉,一切四半,將里邊瓤除掉,帶著瓤會出現許多水,無法包。之后呢,將西紅柿切成小丁,放到盆里,添加3勺食用油并攪拌均勻,不著急加食用鹽,這個時候呢,西紅柿就不容易再出水了,水分被油鎖定了。



2.提前準備3-4個雞蛋,大家剛開始炒雞蛋,在鍋中炒過之后呢,打碎,放到西紅柿中,添加五香粉、植物油和食用鹽并攪拌均勻,此外呢,你假如喜愛吃木耳,你要能夠添加一把黑木耳,也很好吃,不喜歡吃就不必放了。

3.面糊好啦之后呢,切分成小劑子,剛開始做餡餅,適當的餃子餡兒放里邊,輕輕地一壓就可以了,無需太用勁,鍋中放適當的油,文火著火,將餅放進鍋中剛開始烙,雙面烙至金黃色,就可以盛出來,咬一口外酥里嫩,暄軟爽口,沒有西紅柿的怪味,可美味了。



假如你喜歡吃西紅柿,喜歡吃面點,何不烙一鍋西紅柿餡餅,早飯午飯都能夠挑選。

韭菜雞蛋餡餅

這個是大部分人的最喜歡,平常早飯店中賣的最紅的便是韭菜雞蛋餡餅,3元錢一個,之前是2塊,如今價格上漲了,可是買的人還是許多,便是美味,我平時在家做也是那么做,只不過是呢,咱自己做放的雞蛋和菜多一些,終究是自身親人吃,有時還會繼續放鮮蝦和黑木耳,非常貼心,這個時候并不是大棚內的韭菜也熟透,天然不含防腐劑,韭菜味非常濃,非常美味,很香。



做法:

1.最先呢,韭菜洗干凈剁碎,就跟咱平常做餃子一樣,剁碎之后放盆里添加植物油拌和,等待面糊好啦,將雞蛋添加里邊,添加食用鹽五香粉二種調味品,拌和好啦之后呢,剛開始做餡餅。

韭菜餡餅做的情況下你必須留意熟度和時間,不象其他餃子餡兒的面點,韭菜假如時間長了就掉色,不好吃,時間較短便會辣,也不好吃,所以你,一定要看中時間。

剛做出來的韭菜雞蛋餡餅,我可以吃2-3個,太香了。

以上便是小編給大伙兒的分享,作為一名特色美食愛好者,每天將自身見到的制作的美食制作給大量的人,也是一種開心。也特想跟大伙兒一起學習不一樣的特色美食,特色美食層面的專業知識、身心健康與營養成分層面的專業知識、家庭美食的制作、也有各種各樣藝術創意的特色美食都能夠一起共享出去,無論您是喜歡的大咖還是喜愛特色美食的大朋友或是孩子們,很想要跟大伙兒一起討論特色美食,讓我的身體更為身心健康,日常生活更為幸福。
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