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分享2道家常美食的做法,美味又健康,全家都喜歡

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樓主
美食每日分享 發表于 2020-5-31 19:04:59 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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美食每日分享
2020-5-31 19:04:59 1962 0 看樓主
美食就是生活,生活就是故事,把您的健康和美味尋找交給我,喜歡美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!

導語:分享2道家常美食的做法,美味又健康, 全家都喜歡!

盡管說夏天是易上火的時節,可是夏天光吃水果蔬菜不吃肉類食品,營養成分不平衡,肉類食品不建議多吃,可是一周最少得1-2次,確保人體的一切正常必須,中小學中學及其高一高二的小朋友們剛開學,一天天壓力也挺大,父母一定要給小朋友們做好一日三餐,除了蔬菜湯類之外呢,肉類食品的美餐還要有的,如果是小朋友,那么就少吃點辣,我今天推薦的大菜有辣的,有更辣的,大伙兒能夠挑選合適自身的來做。

水煮牛肉



牛肉帶有高品質的蛋白,能夠和許多食物配搭,炒著吃、燉著吃或是煎著吃都非常好,假如你要下飯菜,我今天強烈推薦的這道特色美食可不必錯過了,水煮牛肉。

做法:

1.最先呢,我們去銷售市場上買新鮮的牛肉,2-3斤不一,看自身家人的總數,即然做好吃的,就得多做一些,讓親人吃個舒服才行,洗干凈之后呢,我們在切的情況下,必須逆著紋路去切,那樣出去的牛肉不塞牙縫也美味,一般是切割成片狀,之后呢,添加腌制料腌漬二十分鐘左右,這個時候呢,大家提前準備其他的調味品,辣椒干一般、蔥蒜等,蔥段也必須多提前準備一些。



2.做水煮牛肉呢,里邊還必須放蔬菜,我此次放的是青筍和豆芽菜,你也能夠放大白菜,都很好吃,青筍呢,削皮切成片嗎,豆芽菜在沸水中綽水除掉豆腥味,撈出來并在冷水中侵泡,控干水分預留。



3.鍋中剛開始加熱,先爆蔥蒜,添加麻椒一把炒成香氣,之后呢,添加油辣子3勺,攪拌均勻,生抽醬油和米酒還要添加,添加冷水大火燒開,之后呢將牛肉片裝進去大火燒開,轉小火慢燉,煮至牛肉掉色的情況下,大家將牛肉倒在盛滿豆芽菜和青筍的大盆里,最上邊呢,撒上一把蔥段和香萊及其五香粉,就可以吃完。



這一大盆在餐館最少得幾十元錢以上,并且里邊都是菜,肉非常少,咱在家做肉厚,吃得舒服,明日就做一鍋吃否。

宮保雞丁

宮保雞丁能夠制成辣的,還可以制成更辣的,一般家里有老年人小孩的話,我全是做二種,終究她們也不能吃太辣的食物。強烈推薦它的原因便是里邊蔬菜種類多,也有很好吃的雞胸肉。



做法:

1.提前準備一斤左右的雞胸肉,商場里鮮的雞胸肉一斤也就不到二十元錢吧,如果是冷藏的還性價比高,將雞胸肉洗干凈,切割成小三角,能夠腌漬一下,還可以不腌漬,腌漬的話就添加米酒生抽醬油等,并攪拌均勻就可以。



2.然后呢,紅蘿卜一根、絲瓜一根,胡蘿卜切丁在沸水中綽水至6完善,撈出來控干水分。絲瓜呢,立即滾刀塊就可以了,不用焯水。花生仁是煎炸好的,半小盤子就可以了,提早在家里炸出去晾晾就可以。



3.鍋中加熱,剛開始進行爆香,將姜蒜裝進去煸炒,添加雞胸肉煸炒至掉色,添加郫縣豆瓣醬五香粉等并攪拌均勻,將紅蘿卜和絲瓜裝進去,加一點點冷水大火燒開轉小火慢燉十分鐘,最終熟的情況下將花生仁加進就可以。食用鹽,適當加一點就可以。



以上便是小編給大伙兒的分享,作為一名特色美食愛好者,每日將自身見到的制作的美食制作給大量的人,也是一種開心。也特想跟大伙兒一起學習不一樣的特色美食,特色美食層面的專業知識、身心健康與營養成分層面的專業知識、家庭美食的制作、也有各種各樣藝術創意的特色美食都能夠一起分享出去,無論您是喜歡的大咖還是喜愛特色美食的大朋友或是孩子們,很想要跟大伙兒一起討論特色美食,讓我的身體更為身心健康,日常生活更為幸福。
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