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分享雞蛋的2種做法,營養又美味,大人小孩都喜歡

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樓主
美食每日分享 發表于 2020-5-31 15:38:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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美食每日分享
2020-5-31 15:38:22 1950 0 看樓主
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導語:分享雞蛋的2種做法,營養又美味,大人小孩都喜歡!



兒時大家吃過的最好吃的美食之一便是雞蛋,那時要是是考試考得好,或是是病了,家中只能雞蛋,要不炒倆雞蛋,要不煮倆雞蛋,還有一個美味的便是雞蛋,煮一碗面條,再加一點芝麻油和食用鹽,這就是兒時吃過的最好吃的美食之一,印象深刻。現如今兒時的特色美食許多 都忘了,除了雞蛋羹如今好多人仍在吃,其他的也不知道,或是很多人又科學研究出了新的特色美食,看一下這名山東母親給孩子做的雞蛋美食,你都吃過嗎?

雞蛋羹



這個是最經常吃的,大部分三天會做一次,尤其是小孩子小的時候,當母親的會常常做,可是如果是小寶寶的話,最好弄得很碎很碎,要不然非常容易嗆到,雞蛋羹的確很美味,我也很喜歡吃,給大伙兒分享一下光潔細致的雞蛋羹的做法。

做法:1.最先呢,雞蛋務必得是新鮮的,兩個雞蛋,用筷子攪拌均勻,天賦加點食用鹽,這個時候呢,大家添加適量冷水,便是咱家中潔面或是刷碗的水就可以了,溫開水,別太涼,開水更不好,倒入立即燙熟透,它是小竅門。一般是兩個雞蛋,少小半碗水就可以了,水太多太少都不好,太多了,蒸出去都是水,太少了,蒸出去有點硬。



2.討厭加香油或是動物油,將會它是地區習慣性,有的地區的大家做雞蛋羹的時候會加,我也見過。鍋中燒開水,放鍋中蒸,十分鐘就可以了,就在炒鍋就可以了。

提醒:蒸的時間長了,會衰老,不好吃,也不好看,還腥,掌握好時間。熟透呢,撒一把蔥段和芝麻油,用湯勺弄成刀花,真好吃啊。



紅燒雞蛋

看見就很誘惑,很象茶雞蛋的模樣,吃一口就很好吃,假如家里有大餅和鹵菜的話,早飯能夠做老潼關肉夾饃或是蛋夾饃吃,另配上香萊和朝天椒,太美味了,外邊的老潼關肉夾饃加蛋,是10塊錢一個,自己做,成本費減少一多半,可好了。我今天給大伙兒推薦了這一食用方法,大伙兒明日的下午茶是否必須曬老潼關肉夾饃加蛋夾饃了。大餅一塊錢一個,蛋也很性價比高,肉如今也劃算了,燉一鍋,可以吃好幾天,美味的了不得。



做法:1.最先呢,大家將食物準備好,雞蛋呢,提早在放鍋里熟,煮開之后呢,削皮,削皮之后呢,教大伙兒一招,打上刀花,那樣做的情況下較為入味道,漂亮又美味。



2.鍋中加熱,剛開始進行爆香,放進蒜、姜、蔥、麻椒、八角茴香炒兩下,再下煮開的雞蛋,拌和一下,這個時候呢,不要著急加食用鹽,大家添加米酒、適當醬油、鹽、糖,也有適當冷水,蓋上蓋子大火燒開后,轉文火燉十分鐘左右,大部分入味道了,開蓋子,大火收汁,就可以了。



提醒:在做紅燒雞蛋的情況下呢,雞蛋要煮熟了,打上刀花做出去非常筋道,美味可口,吃著不油膩,無論是立即吃或是就著饃饃或是白米飯,都非常美味。還能夠跟紅燒排骨燉在一起吃,屋子里馨香,太舒服了。



學會了,能夠開實體店了,弄個老豆腐加茶葉蛋,嘿嘿。

以上便是小編給大伙兒的分享,作為一名特色美食愛好者,每日將自身見到的制作的美食制作給大量的人,也是一種開心。也特想跟大伙兒一起學習不一樣的特色美食,特色美食層面的專業知識、身心健康的專業知識、家庭美食的制作等,無論您是喜歡的大咖還是喜愛特色美食的大咖,歡迎共同學習,相互討論。
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